Was: Guter reiner Sangiovese
Warum: Für den wichtigen Körper und intensive Aromen
Perfekt mit: Erste Gänge mit Soße, Käse mittleren Alters und gegrilltes Fleisch
Was: Guter reiner Sangiovese
Warum: Für den wichtigen Körper und intensive Aromen
Perfekt mit: Erste Gänge mit Soße, Käse mittleren Alters und gegrilltes Fleisch
Re Nero ist ein fabelhafter reiner Sangiovese. Aber nicht irgendein Sangiovese. Nur die Sorte, die aus einem begrenzten Gebiet der Colli di Faenza stammt, wo sie in der warmen Sonne und bei einer leichten und konstanten Brise reifen kann. Bei der Ernte erfolgt eine sorgfältige Auswahl der Trauben, um nur die besten Früchte in den Keller zu liefern. Nach der Weinbereitung verleiht ihm eine kurze Reifung in kleinen Eichenfässern einen wichtigen Körper und ein intensives, angenehmes Aroma mit Noten von reifen Früchten. Es ist ein Wein, der für den Tisch geschaffen wurde. Es passt ideal zu vielen traditionellen regionalen Gerichten, angefangen von guten ersten Gängen mit Soße über mittelreife Käsesorten bis hin zum klassischen gemischten Grillgericht.
Eine Oase mit 35 Hektar Weinbergen auf den Hügeln von Faenza. Das Agrarunternehmen Trerè wurde Anfang der 60er Jahre von Valeriano Trerè, dem Vater von Morena, dem heutigen Eigentümer, gegründet. Wir beginnen mit 14 Hektar auf den ersten Hügeln von Faenza. Podere Saccona, so der Name des Anwesens, liegt an einem magischen Ort, reich an edlen Traditionen und weltweit einzigartigen Schätzen der Keramikkunst. Wir beginnen mit der Produktion von drei DOC-Weinen aus der Region: Albana, Trebbiano und Sangiovese. Dann, im Jahr 1976, trat seine Tochter in das Unternehmen ein und entdeckte in sich eine starke Leidenschaft für die Weinproduktion. Heute ist auch die dritte Generation in das Unternehmen eingetreten, vertreten durch seinen Sohn Massimiliano. Nun erstreckt sich der Betrieb, nach dem Erwerb von Podere Ca‘ Lunga und weiteren 3 Hektar von Podere Saccona, über eine Fläche von 35 Hektar, wovon 31 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Zahlreiche Weine werden produziert und das Ziel besteht darin, das reiche Naturerbe, das ihnen zur Verfügung steht, weiter aufzuwerten. Besonders jetzt, da die Weine der Romagna endlich auch auf der ganzen Welt anerkannt und geschätzt werden.
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