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„Salerna“ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2022

"Salerna" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2022.
Sparapani Frati Bianchi
Annata: 2022
Herkunft: Marken, Cupramontana (AN)
239
SFr. 22,00 SFr. 17,90 -19%
Format 0.75 l. (SFr. 23,87/lt.)
Code S6396
Jung und frisch

Was: 6 Monate im Stahltank gereift
Warum: Wegen seines Geschmacks
Perfekt mit: Leichte Fleisch- und Fischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
"Salerna" Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2022
Sparapani Frati Bianchi
Annata: 2022
Herkunft: Marken, Cupramontana (AN)
SFr. 22,00 SFr. 17,90 -19%
Format 0.75 l. (SFr. 23,87/lt.)
Code S6396
Jung und frisch

Was: 6 Monate im Stahltank gereift
Warum: Wegen seines Geschmacks
Perfekt mit: Leichte Fleisch- und Fischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Technisch
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieDOC WEISSWEIN
  • Herkunft Marken
  • Uve 100 % VERDICCHIO
  • Sensationen Junger und frischer Wein, strohgelber Ton mit grünlichen Reflexen. In der Nase vermittelt er blumige und fruchtige Düfte mit überwiegend Akazienblüten und weißem Fruchtfleisch mit mineralischem Abgang. Am Gaumen überzeugt er durch seinen Geschmack gepaart mit einer guten Weichheit, die ihn ausgewogen und hervorragend trinkbar macht.
  • Weinbereitung Nach der manuellen Lese erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, anschließend erfolgt die Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C in Stahlfässern. Die Verfeinerung erfolgt 6 Monate lang und weitere 2 Monate in der Flasche.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort in der Flasche stehend aufbewahren. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden im Kühlschrank lagern. 5 Minuten vor dem Gottesdienst geöffnet
  • Serviertemperatur 12 Grad
  • GlasGroße Tulpe
  • Wann man es trinken sollte Fertiggetränk
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
Der Weinberg
  • Gelände Ton
  • Belichtung und Höhe Südwesten
  • Zuchtmethode Spalier, Guyot
  • Pflanzdichte 2500 pro ha
Hinweise zur Produktion
  • Italien

  • Sparapani S.n.c. Via Barchio 12 – 60034 Cupramontana AN

    „Salerna“ Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico 2022
  • Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico und Superiore. Das ist Salerna, hier vorgeschlagen vom schönen Familienunternehmen Sparapani. Markenrealität von Cupramontana, in der Provinz Ancona. Die Verdicchio-Trauben werden am Rebstock selektiert und manuell geerntet. Im Weinkeller werden die Trauben sanft gepresst. Der gewonnene Most wird bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. Am Ende dieser Phase folgt eine Verfeinerungszeit von 6 Monaten, wiederum im Stahltank, und nach der Abfüllung weitere 2 Monate in der Flasche. Salerna ist ein trinkfertiger, junger und frischer Wein mit einer wunderschönen strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen im Glas. In der Nase sind leicht blumige und fruchtige Noten zu erkennen, wobei Akazienblüten und weißes Fruchtfleisch vorherrschen. Im Abgang jedoch mineralische Anspielungen. Im Mund besticht er durch seinen Geschmack, begleitet von einer guten Weichheit. Ausgewogener Weißwein mit hervorragender Trinkbarkeit, er begleitet leichte Fleisch- und Fischgerichte am Tisch.

    Das Unternehmen Sparapani hat seinen Sitz in Cupramontana, im Herzen der Region Marken. Eine lange Geschichte, die bis ins Jahr 1933 zurückreicht, als die Familie das heutige Gebäude mit Lebensmittelgeschäft erwarb. Im Jahr 1980 übernahm Settimio Sparapani den Betrieb seiner Großeltern und widmete sich dem Anbau und der Verarbeitung von Verdicchio. Mit ihm seine Frau und drei Kinder, Giuseppe Paolo und Francesca. So entstand das Weingut Sparapani Frati Bianchi in Anlehnung an eine angrenzende Einsiedelei. Der Rest ist Geschichte, von der Herstellung des begehrten Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore und Riserva bis hin zur Weinbereitung reiner, in Holzfässern gereifter Montepulciano-Trauben.

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