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„Candora“ Chardonnay Salento IGT 2023

"Candora" Chardonnay Salento IGT 2023.
Schola Sarmenti
Annata: 2023
Herkunft: Apulien, Nardò (LE)
233
CHF 22,50 CHF 16,90 -25%
Format 0.75 l. (CHF 22,53/lt.)
Code S3004
Die ganze Wärme und die Aromen eines apulischen Chardonnays

Was: Ein reichhaltiger und lohnender Weißwein
Warum: Für diejenigen, die einen intensiven Wein suchen
Perfekt mit: Meeresfrüchte-Vorspeisen und Fischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien

"Candora" Chardonnay Salento IGT 2023

Schola Sarmenti
Annata: 2023
Herkunft: Apulien, Nardò (LE)
CHF 22,50 CHF 16,90 -25%
Format 0.75 l. (CHF 22,53/lt.)
Code S3004
Die ganze Wärme und die Aromen eines apulischen Chardonnays

Was: Ein reichhaltiger und lohnender Weißwein
Warum: Für diejenigen, die einen intensiven Wein suchen
Perfekt mit: Meeresfrüchte-Vorspeisen und Fischgerichte

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieNoch Weißwein
  • Herkunft Puglia
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensationen In der Nase Früchte wie Ananas, Pfirsich und Banane. Im Mund ist er füllig, mit einer ganz leichten Adstringenz, die zum Weitertrinken einlädt. Soft hat einen umhüllenden und emotionalen Abgang.
  • Weinbereitung Die Trauben werden von Hand geerntet und im Weinkeller weiter selektiert. Weinbereitung und Reifung in Stahltanks bei kontrollierten Temperaturen.
  • Alkoholgehalt 14% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort in der Flasche stehend aufbewahren. Vor dem Öffnen maximal 24 Stunden im Kühlschrank lagern. 5 Minuten vor dem Gottesdienst geöffnet
  • Serviertemperatur 12 Grad
  • GlasGroße Tulpe
  • Wann man es trinken sollte innerhalb von 5 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fischmenü
Der Weinberg
  • Gelände Kalkhaltig – lehmig
  • Belichtung und Höhe Sud Est
  • Zuchtmethode Spalier
  • Pflanzdichte 4200
Hinweise zur Produktion
  • Hergestellt und abgefüllt von Terrulenta S.A.C. – Nardò (LE), Italien

  • In Italien produziert

„Candora“ Chardonnay Salento IGT 2023
  • Candòra ist reiner Chardonnay. Ein sehr angenehmer Weißwein, der aus sonnenverwöhnten Trauben stammt. Schließlich ist Chardonnay, wie wir wissen, in der Lage, in vielen verschiedenen Situationen hervorragende Ergebnisse zu erzielen. Wenn sie, wie in diesem Fall, in einer warmen und sonnigen Umgebung wächst, entstehen Weine mit großartigem Charakter und einem Hauch von reifen und süßen Früchten. Wenn er im Glas eine schöne, überzeugende strohgelbe Farbe präsentiert, überrascht er die Nase mit der Fülle und Breite seines Bouquets. Zu erkennen sind süße Früchte wie Ananas, aber auch weißer Pfirsich und vor allem Banane. Sobald man ihn jedoch probiert, verwandelt sich die ganze Frucht in einen vollen Körper und einen lohnenden Schluck. Angenehm frisch, dank natürlicher Säure, nach dem ersten Schluck trinkt man gerne noch einen. Aus diesem Grund ist es für die Flasche schwierig, uns während der Mahlzeit zu begleiten. Es ist besser, immer einen zweiten Mann parat zu haben, der ihm zur Seite steht.

    Der Schutz des Territoriums, seiner Schönheit und seines Reichtums. Traditionen, die ihren Ursprung weit in der Zeit haben. Es handelt sich um eine traditionelle Form des Setzlingsanbaus, die arbeitsintensiv ist, aber Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen kann. Alte Trockenmauern, die seit Jahrhunderten die Felder abgrenzen, und die Weinreben, die ihre Wurzeln in roter Erde haben, die reich an wertvollen Mikroelementen ist. All das ist Schola Sarmenti, ein wunderschönes apulisches Unternehmen, das 1999 gegründet wurde. Wir sind im Salento, genauer gesagt in Nardò. Land großartiger Weine aus einheimischen Rebsorten wie Fiano, Negroamaro, Primitivo und Susumaniello. Uralte Sorten, wie in der Vergangenheit angebaut und ausschließlich von Hand geerntet. Dann sind es die önologische Wissenschaft, das Engagement und die Leidenschaft derjenigen, die arbeiten, die den Rest erledigen. Und aus diesem Grund kann Schola Sarmenti heute zu Recht als eine der interessantesten Realitäten der apulischen Weinszene angesehen werden.

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