Geboren 1958 aus einer Idee der Brüder Leopoldo, Renzo, Aldo und Adelio Santero. Das Hotel liegt im Herzen eines der am besten geeigneten Weinanbaugebiete des Piemont und eingebettet in die herrlichen Hügel der Langhe, nur einen Steinwurf vom Monferrato entfernt. Eine über ein halbes Jahrhundert umspannende Geschichte, geprägt von der Leidenschaft für den Weinberg, der klugen Führung des Kellers und der Liebe zum Wein in all seinen Formen. Heute hat sich das Unternehmen weiterentwickelt und ist eines der modernsten in der Branche. Es verbindet Tradition und Innovation, behält aber einen einzigen „Nordstern“ bei: Aufmerksamkeit und Sorgfalt in jedem Moment der Produktionskette: von der Ernte bis zur Weinbereitung. bis zur Abfüllphase. Alles in einem komplett renovierten Keller, in dem alte Weinbaupraktiken und moderne Technologien zusammenkommen, um Produkte mit modernem Aussehen, die aber ein antikes Herz bewahren, zum Leben zu erwecken.
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