Was: Ein Schaumwein, der nach der veganen Philosophie hergestellt wird
Warum: Weil es gut, innovativ und verantwortungsvoll ist
Perfekt mit: Aperitif, sautiertes Gemüse und Rezepte auf Tofubasis
Was: Ein Schaumwein, der nach der veganen Philosophie hergestellt wird
Warum: Weil es gut, innovativ und verantwortungsvoll ist
Perfekt mit: Aperitif, sautiertes Gemüse und Rezepte auf Tofubasis
Er wird aus einer Mischung von Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Noir aus den unternehmenseigenen Weinbergen gewonnen und reift über 60 Monate in der Flasche in Kontakt mit Hefen. Franciacorta Brut Vegan ist ein Schaumwein, der sich an einen aufmerksamen, kultivierten und sensiblen Verbraucher richtet. das nicht auf Qualität und Innovation verzichtet. Er hat eine strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase tauchen Noten von Zitrusfrüchten und weißen Früchten auf, begleitet von einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er sehr frisch und harmonisch.
Quadra entstand 2003 aus einer Idee von Ugo Ghezzi, einem Unternehmer im Bereich erneuerbare Energien, der mit Unterstützung seiner Kinder Cristina und Marco beschloss, einen kleinen Keller zu kaufen, den er komplett renovierte. Das Weinbauprojekt der Familie Ghezzi wurde bereits Anfang der 90er Jahre mit der Anpflanzung der ersten Chardonnay- und Pinot Noir-Weinberge in der Gegend von Marzaghette di Adro begonnen, wodurch der gleichnamige Bauernhof entstand. Heute umfasst das Anwesen 20 Hektar, verteilt auf fünf verschiedene Standorte in der Gegend.
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