Der Name könnte irreführend sein. Tatsächlich könnte man an einen sizilianischen Wein denken, der von der wunderschönen Insel stammt, die zum Äolischen Archipel gehört. Und in diesem Fall könnte man an einen angenehm aromatischen Wein denken, der aus Malvasia-Trauben hergestellt wird. In Wirklichkeit handelt es sich bei diesem Salina um einen apulischen Weißwein, der aus reinen Chardonnay-Trauben hergestellt und vom wunderschönen Weingut Podere 29 angeboten wird. Ein sehr frischer Weißwein mit ausgeprägtem Geschmack (daher der Name) und unverwechselbarer Eleganz. Ausschließlich in Stahl vinifiziert, präsentiert sich dieser Salina im Glas mit einer wunderschönen, intensiven und lebendigen strohgelben Farbe, mit anhaltenden Aromen, die an frische Früchte und süße weiße Blüten erinnern. Im Mund zeichnet er sich jedoch durch seine große Frische und Mineralität aus. Der angenehm lange Abgang ist zart würzig und fruchtig. Zu einem gebackenen Fisch oder einem gemischten Grillgericht ist es schwierig, einen passenderen Wein zu finden.