Tiefgründiger Ausdruck des Territoriums. Schließlich handelt es sich um ein Label des historischen Unternehmens Pio Cesare. Barbera d'Alba DOC, dieser lokale Rotwein stammt aus Weinbergen der Familie, die sich in verschiedenen geeigneten Gebieten befinden, wie Serralunga d'Alba, Monforte d'Alba, Treiso, Sinio und Diano d'Alba. Reiner Barbera, seine Typizität und sein lebendiger Charakter finden sich in diesem Etikett wieder. Die Trauben werden in Stahltanks vinifiziert, wobei die Mazeration auf den Schalen etwa 20 bis 25 Tage dauert, sodass die Aromen und Geschmacksrichtungen vollständig extrahiert werden können. Nach der Gärung ruht der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein kleiner Teil im Barrique reift, was ihm Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas hat der Wein eine schöne intensive Farbe und bietet ein aromatisches Bouquet, das von reifen Früchten und Gewürzen dominiert wird. Im Mund ist er voll, weich und anhaltend. Ideal zu gegrilltem und geschmortem rotem Fleisch, reifem Käse und Pilzgerichten. Es passt auch gut zu leckeren ersten Gängen.