Es ist unmöglich, eine solche Flasche nicht zu übersehen. Die Rede ist offensichtlich von der Belle Époque, Cuvée de Prestige von Maison Perrier-Jouët. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1902 zurück, als das Maison den Glasmacher und Dekorateur Emile Gallé beauftragte, das Glas der Flasche zu verschönern, die für eine neue Cuvée bestimmt war. Ein Wein, der die glückliche historische Zeit, die sie erlebten, hätte feiern sollen, genauer gesagt die Belle Époque. Der Künstler dekorierte die Flasche mit weißen Anemonen, die jedoch aus verschiedenen Gründen über 60 Jahre lang nicht verwendet wurden. Sie wurden erst 1964 wiederbelebt, als der Chef de Cave André Bavaret beschloss, die ikonische Cuvée in eine so originell dekorierte Flasche abzufüllen. Seitdem ist die Belle Époque ein Symbol der Champagne und der prestigeträchtigste Wein des Maison Perrier-Jouët. Der Belle Époque besteht aus 50 % Chardonnay, 45 % Pinot Noir und 5 % Pinot Meunier und ruht mindestens 5 Jahre in den Kellern der Maison. Der Jahrgang 2013 erweist sich als eleganter und anregender Champagner, der sich durch eine schöne klare Goldfarbe mit subtilen grünlichen Reflexen auszeichnet. In der Nase Noten von weißen Blumen kombiniert mit weißem Pfirsich, knackiger Birne und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er sehr frisch, mit einem anhaltenden und harmonischen Abgang. Probieren Sie es zu einem Risotto mit Steinpilzen, aber auch zu klassischen Schalentieren und Meeresfrüchten.