Es war das Jahr 1975, als der römische Anwalt Gabriele Mastrojanni begann, Geschichte zu schreiben, indem er beschloss, die Weingüter San Pio und Loreto in den Ilcinese-Gebieten zu kaufen, in einer Zeit, in der es in Montalcino nur sehr wenige Weinproduzenten gab. Die Absicht war von Anfang an klar: Diese schroffen und steilen Hänge in die Heimat des Sangiovese Grosso zu verwandeln, um den besten Wein in ganz Montalcino zu produzieren. Einige Jahre später war das Glücksspiel endgültig gewonnen, und schon in den ersten Jahrgängen erwies sich der Brunello „Mastrojanni“ als raffiniert und elegant, äußerst treu zum Terroir, zu dem er gehört, und von ausgezeichneter Qualität. Dann, in den 90er Jahren, erfolgte die internationale Weihe, auch dank des Eintritts in das Unternehmen des Sohnes des Anwalts, Antonio Mastrojanni, der zu seinen Mitarbeitern den Önologen Maurizio Castelli – noch heute ein Bezugspunkt für das Weingut – und Andrea Marchetti auswählte. der die Entwicklung des Unternehmens seit 1992 hauptberuflich verfolgt und dabei die wichtige Rolle des Geschäftsführers wahrnimmt. In jenen Jahren wurde mit dem Bau des Weinkellers und der Einrichtung der Reiferäume auch die heutige Produktionsphilosophie festgelegt: Verwendung von Zement für die Gärung, der thermische Stabilität und die Abwesenheit von Magnetfeldern garantiert, dann strenge Auswahl der Trauben, eine sorgfältige Ausdünnung gegen Ende August und schließlich die frühe Ernte der reiferen Trauben, um einen Wein zu erhalten, der die Säurebasis für die Mischung mit dem Wein der letzten Ernte bildet. Wenige einfache und wesentliche Regeln, die aber auch heute noch gewissenhaft befolgt werden, um weiterhin ein Produkt auf höchstem Qualitätsniveau zu gewährleisten. Schließlich kommen wir zum Jahr 2008, einem Jahr, das einen weiteren Wendepunkt für das Weingut Mastrojanni darstellt, mit dem Kauf des Anwesens durch die Illy s.p.a.-Gruppe, die für ihre Kaffeerösterei bekannt ist, zu dieser Zeit aber auch bereits Eigentümerin des Weinguts Podere war le Ripi, angrenzend an die Firma Mastrojanni. Das Management hat sich daher geändert, aber in einer Art untrennbarer Kontinuität, vom Rosso di Montalcino über Brunello bis hin zu den Crus „Vigna Loreto“ und „Schiena d’Asino“, wirken die Weine immer gleich, unnachahmlich und zeitlos Gabriele Mastrojanni selbst hatte bereits 1975 daran gedacht.