Dabei spielt es keine Rolle, dass der Name eindeutig deutschen Ursprungs ist. Das Weingut Hans Rottensteiner ist zu 100 % Südtiroler und seit seiner Gründung im Jahr 1530 eng mit seinem Territorium verbunden. Als Familienbetrieb haben mittlerweile mehrere Generationen von Winzern einander an der Spitze des Weinguts abgelöst. Heute übernimmt Hannes die Rolle des Winzers und überlässt seinem Vater Anton die Pflege des Weinbergs. Das Weingut liegt in der Nähe von Bozen, in einer stimmungsvollen Talsohle der Alpen. Reihen von Weintrauben, Obstbäumen und alten Bauernhöfen. Die Familie Rottensteiner baut hauptsächlich einheimische Rebsorten wie Vernatsch und Lagrein an. Fast zehn Hektar Grundstück, ziemlich viel für die Gegend, werden mit Leidenschaft und unter vollem Respekt vor Natur und Umwelt bewirtschaftet, zusammen mit weiteren 75 Hektar von vertrauenswürdigen lokalen Lieferanten. Und wenn die Trauben erstklassig sind, erledigen im Keller modernste Weinbereitungstechnologien ihr Übriges. Die Weine des schönen Südtiroler Betriebes laden zum Probieren ein.