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„Millè“ Franciacorta Brut DOCG Millesimato

"Millè" Franciacorta Brut DOCG Millesimato.
93

V

organisch
Zum Verschenken
'Millè' Franciacorta Brut DOCG Millesimato, Muratori
'Millè' Franciacorta Brut DOCG Millesimato, Muratori AUX 1
Muratori
Annata: 2018
Herkunft: Lombardei, Adro (BS)
41
CHF 38,00 CHF 29,50 -22%
Format 0.75 l. (CHF 39,33/lt.)
Code S1068
Qualität und Modernität

Was: Franciacorta-Geist
Warum: Er feiert sofort
Perfekt mit: Fischrohkost

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
"Millè" Franciacorta Brut DOCG Millesimato
Muratori
Annata: 2018
Herkunft: Lombardei, Adro (BS)

93

V


CHF 38,00 CHF 29,50 -22%
Format 0.75 l. (CHF 39,33/lt.)
Code S1068
Qualität und Modernität

Was: Franciacorta-Geist
Warum: Er feiert sofort
Perfekt mit: Fischrohkost

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieBrut Sekt
  • Herkunft Lombardei
  • Uve 100% Chardonnay
  • Sensationen Feine Perlage, leuchtend goldgelbe Farbe, hefige Nase mit mineralischen Anklängen, gut ausgewogener Mund
  • Weinbereitung Mehr als 30 Monate lang in Stahl auf der Hefe, dann mindestens 30 Monate in der Flasche (vor dem Fassen reift der Wein mindestens 30 Monate in Stahl, was ein besonderes technologisches Merkmal des Produkts darstellt).
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren, Flasche liegend aufbewahren. Maximal 24 Stunden im Voraus kühlen. Sofort öffnen und servieren
  • Serviertemperatur 10°
  • GlasFlûte / Franciacorta
  • Wann man es trinken sollte Innerhalb von 2 Jahren ab heute
  • Paarung Am liebsten passt er zu eleganten und einfachen Aperitifs, die man in Gesellschaft trinkt. Dank seiner leichten und ausgewogenen Zuckerdosierung passt es perfekt zu delikaten Gerichten, die Frische erfordern.
Der Weinberg
  • Gelände Moränen- und fluvio-glazialen Ursprungs
  • Belichtung und Höhe Verschiedene (Zusammenstellung von Weinen aus verschiedenen Gebieten der Franciacorta), 150? 350 Meter über dem Meeresspiegel
  • Zuchtmethode Spalier mit gesporntem Kordonschnitt
  • Pflanzdichte 5.000 Rebstöcke pro Hektar
Hinweise zur Produktion
  • Vollständig vor Ort hergestellt von der Azienda Agricola Fratelli Muratori SS – Società Agricola Viticoltori in Adro, Italien

  • In Italien produziert

Auszeichnungen
  • Veronelli

    91 / 100 (2007)

  • Weinig 93
    „Millè“ Franciacorta Brut DOCG Millesimato
  • Sehr eleganter Blanc de Blancs, nur aus Chardonnay-Trauben gewonnen; Nach der Weinbereitung ruht er dreißig Monate auf den Hefen in Stahltanks und dreißig Monate in der Flasche. Feine Perlage, leuchtende Goldfarbe, Hefearomen mit mineralischen Noten, ausgewogener Geschmack mit sehr gut eingebundener Kohlensäure ... Dieser Millè ist wirklich ein exzellenter Jahrgang!

    Franciacorta ist einer der bekanntesten Schaumweine nach klassischer Methode, die in Italien hergestellt werden. Zusammen mit Asti und Marsala ist es einer der einzigen drei Fälle, in denen die Angabe des Namens auf dem Etikett ohne DOCG-Kennzeichnung ausreicht. Villa Crespia ist eine Hommage an diesen großartigen Schaumwein, schon mit seinem Namen: Im Mittelalter waren Crespie Schaumweine. Als ich Forscher auf dem Gebiet der Önologie war – erklärt Francesco Iacono, Önologe des Archipels Muratori –, war ich an der Erstellung einer in Franciacorta durchgeführten Studie beteiligt, um die Beschaffenheit des Landes zu ermitteln. Wir haben herausgefunden, dass es in dem kleinen Gebiet dieser Bezeichnung, etwas mehr als 2000 Hektar, sechs verschiedene Umgebungen gibt. Hier habe ich die Persönlichkeit von Franciacorta Villa Crespia ausgehend von diesen sechs verschiedenen Umgebungen begründet, von denen jede der Traube unterschiedliche Eigenschaften verleiht, die ich im Glas finden möchte. Das Weingut Villa Crespia ist mit einem 2005 eingeweihten Keller namens Cantina Più Dodici Meno Dodici ausgestattet: Von der Nullebene steigt er mit den Empfangs- und Büroräumen um zwölf Meter an und geht mit den Räumen für die Weinherstellung und Weinlagerung auf minus zwölf Meter zurück. für insgesamt über 20 begehbare Quadratmeter.

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