Der Champagner Armand de Brignac Rosé wird aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, die von alten Weinbergen in der Montagne de Reims stammen und deren Früchte sich durch eine bemerkenswerte aromatische Intensität auszeichnen. Das Ergebnis ist eine reichhaltige Cuvée mit Charakter, mit frischen Noten von roten Früchten, verstärkt durch die Eindrücke von gebackenem Gebäck. Wie alle Champagner der renommierten Maison stammt auch dieser Rosé aus einer wohlüberlegten Mischung aus drei Jahrgängen. Wie bereits erwähnt, besteht die Zusammensetzung in diesem Fall zu mindestens 50 % aus Pinot Noir-Trauben, zu 40 % aus Meunier-Trauben und zu 10 % aus Chardonnay-Trauben. Nach dem Verschnitt reift der Wein mindestens 3 Jahre auf den Hefen. Dieser feine Champagner hat eine altrosa Farbe von großem Charme und verfügt über sehr klare Aromen von Erdbeeren, Beeren und Kirschen, die durch deutliche blumige Noten und eine Note süßer Mandeln ergänzt werden. Das Vorherrschen roter Trauben in der Mischung verleiht diesem Champagner eine angenehme Struktur, mit deutlichen Anspielungen auf dunkle Beerenfrüchte und einem Hauch von Gebäck. Schon heute ausgezeichnet, es ist ein Rosé, der den Lauf der Zeit nicht scheut. Gut konserviert kann er weitere 10 bis 15 Jahre reifen, wenn Sie einen noch reichhaltigeren und strukturierteren Champagner genießen möchten. Perfekt als Aperitif, passt dieser Rosé gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, wie Kalbfleisch mit Trüffeln, oder zum klassischen Wildlachs.