Das Nur reagiert auch auf das Projekt zur Aufwertung der Carignano-Rebe, das seit Jahren von der Kellerei Sardus Pater durchgeführt wird, einer der produktivsten Genossenschaften Italiens, die heute 200 Mitglieder und ein weinbauliches Erbe hat, das zwischen brandneuen Pflanzungen und historischen, unveredelten Parzellen aufgeteilt ist , gepflanzt vor fast hundert Jahren, in der Zeit vor der Reblaus. Die Kulisse ist die der Insel Sant'Antioco, einem eindrucksvollen Landstrich im Südwesten Sardiniens, der mit seinen sandigen Böden inmitten der typischen Vegetation der mediterranen Macchia eines der schönsten Weinbauerbe Italiens beherbergt , mit einer klaren Prävalenz der Carignano-Reihen, aus denen der Nur stammt.