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„Nur“ Carignano del Sulcis DOC 2019

"Nur" Carignano del Sulcis DOC 2019.
91

JS

organisch
Zum Verschenken
Nur Carignano del Sulcis Doc , Sardus Pater
Nur Carignano del Sulcis Doc , Sardus Pater AUX 1
Sardus Pater
Annata: 2019
Herkunft: Sardinien, Sant'Antioco (SU)
34
SFr. 22,00 SFr. 18,00 -18%
Format 0.75 l. (SFr. 24,00/lt.)
Code S2411
Ein junger Carignano, der die Fruchtigkeit einer Isola enthält

Was: Ein Rubinrot mit warmen Noten mediterraner Macchia
Warum: Für Sardus Pater ist es die Rückkehr zu den nuraghischen Wurzeln
Perfekt mit: Rinderrippchen, geschmortes Wild und gegrillter Thunfisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
"Nur" Carignano del Sulcis DOC 2019
Sardus Pater
Annata: 2019
Herkunft: Sardinien, Sant'Antioco (SU)

91

James Suckling


SFr. 22,00 SFr. 18,00 -18%
Format 0.75 l. (SFr. 24,00/lt.)
Code S2411
Ein junger Carignano, der die Fruchtigkeit einer Isola enthält

Was: Ein Rubinrot mit warmen Noten mediterraner Macchia
Warum: Für Sardus Pater ist es die Rückkehr zu den nuraghischen Wurzeln
Perfekt mit: Rinderrippchen, geschmortes Wild und gegrillter Thunfisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Technisch
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieRosso Fermo Secco DOC
  • Herkunft Sardinia
  • Uve Carignano del Sulcis Doc 100%
  • Sensationen Die Farbe ist rubinrot. In der Nase hat er ein feines und komplexes Bouquet mit Aromen von Marmelade aus roten Früchten, Noten von mediterraner Macchia und einer leichten abschließenden Würze. Am Gaumen ist er warm, breit, mit reifen Tanninen und angenehmer Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend
  • Weinbereitung Nur wird aus Trauben vinifiziert, die von der Insel Sant'Antioco auf Meereshöhe stammen, von Weinbergen auf unveredelten Sandböden, Weinbereitung in Stahl und Reifung in Betontanks.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren, Flasche liegend aufbewahren. Vor dem Servieren maximal 24 Stunden im Kühlschrank lagern. 5 Minuten vor dem Gottesdienst geöffnet
  • Serviertemperatur 16°
  • GlasBordeaux
  • Wann man es trinken sollte Innerhalb von 5 Jahren ab heute
  • Paarung Er passt ideal zu Gerichten mit rotem Fleisch, Lammbraten und Thunfisch
Der Weinberg
  • Gelände Sandig
  • Belichtung und Höhe Meereshöhe
  • Zuchtmethode Ungepfropfter Schössling
  • Pflanzdichte 10000
Hinweise zur Produktion
  • Hergestellt und abgefüllt von Cantine Sardus Pater Soc. Coop. Agr. – Sant'Antioco (SU), Italien

  • In Italien produziert

Auszeichnungen
  • James säugt 91

    Dies ist ein wirklich hübscher und charaktervoller Carignano mit getrockneten Kräutern, glasierten Erdbeeren und Tatar. Mittelkräftig und durchgehend würzig und kräuterig, sorgt er durch geschmeidige dunkle Pflaumenaromen und runde Tannine für sofortigen Genuss und fleischigen Reiz. Jetzt trinken.

    „Nur“ Carignano del Sulcis DOC 2019
  • Das Nur reagiert auch auf das Projekt zur Aufwertung der Carignano-Rebe, das seit Jahren von der Kellerei Sardus Pater durchgeführt wird, einer der produktivsten Genossenschaften Italiens, die heute 200 Mitglieder und ein weinbauliches Erbe hat, das zwischen brandneuen Pflanzungen und historischen, unveredelten Parzellen aufgeteilt ist , gepflanzt vor fast hundert Jahren, in der Zeit vor der Reblaus. Die Kulisse ist die der Insel Sant'Antioco, einem eindrucksvollen Landstrich im Südwesten Sardiniens, der mit seinen sandigen Böden inmitten der typischen Vegetation der mediterranen Macchia eines der schönsten Weinbauerbe Italiens beherbergt , mit einer klaren Prävalenz der Carignano-Reihen, aus denen der Nur stammt.

    Das Weingut Sardus Pater wurde 1949 als Genossenschaft gegründet. Im Laufe der Jahre wurde die Weinproduktion verfeinert und zielte vor allem auf die Aufwertung der Carignano-Rebe ab.
    Die Trauben stammen größtenteils aus den ältesten Weinbergen der Insel Sant'Antioco. Es handelt sich um Weinberge auf sandigen Böden mit geringen Hektarerträgen, die Trauben höchster Qualität hervorbringen. Jede produzierte Flasche ist das Ergebnis einer geschickten Auswahl der Trauben und einer sorgfältigen Weinbereitung, um dem Verbraucher einen Wein von bester Qualität zu garantieren.

     

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