Susumaniello ist eine dunkle Rebsorte mit einem hohen Anthocyangehalt. Anthocyane sind die für die dunkelblaue Farbe der Schale verantwortlichen Moleküle, die, sobald sie auf den gärenden Wein übertragen werden, ihm seine dunkle und undurchdringliche rote Farbe verleihen. Ein Wein zum Entdecken, der perfekt in die Kategorie der wichtigen apulischen Rotweine passt. Der Serre Susumaniello von Cantina Due Palme behält die unbeschwerte Aura weniger bekannter Rebsorten bei und ist ein vollmundiger und strukturierter Wein, der zu den saftigsten Gerichten passt. Das Projekt Cantine Due Palme entstand vor 27 Jahren mit der ersten Gruppe von 15 Mitgliedern, die seitdem nie aufgehört haben, angetrieben von dem Wunsch, Protagonisten im Land des Weins zu werden. Der Traum von Angelo Maci, Nachkomme einer Winzerfamilie, bestand darin, eine wichtige Realität zu schaffen, die Qualitätsweine hervorbrachte und die Weinkultur des Salento in die Welt hinausbrachte, und unserer Meinung nach – und nicht nur – wurde das Ziel erreicht! Cantine Due Palme ist heute ein Genossenschaftsunternehmen, das mehr als 1.000 Lieferanten zusammenbringt und 2.500 Hektar Weinberge in den Provinzen Brindisi, Taranto und Lecce vereint.