RP
JS
Was: Ein wahrer Magnum Franciacorta
Warum: Ein großes Format für einen tollen Sekt
Perfekt mit: Während des Essens
RP
JS
Was: Ein wahrer Magnum Franciacorta
Warum: Ein großes Format für einen tollen Sekt
Perfekt mit: Während des Essens
Die Franciacorta Grande Cuvée Alma Non Dosato öffnet sich zu einem sehr trockenen und knackigen Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, Melone, Quitte und frischer Birne. Wenn sich der Wein im Glas öffnet, entfalten sich leichte Aromen von gebackenem Brot oder französischem Gebäck. Diese edle Franciacorta-Wunderkerze aus Norditalien erzeugt feine und gleichmäßige Perlen, die oben einen leichten Schaum bilden.
Wer meint, italienische Schaumweine seien immer leichter und einfacher als Champagner, sollte diesen gehaltvollen Wein mit Birnen-, Apfel- und Beerennuancen und einer gelungenen Balance aus Hefecharakter und Säure probieren. Langer Abgang, bei dem die Beerennoten dominieren. Jetzt trinken. 2017 degorgiert.
Die besondere Form der Flasche mit dem Relief „B“ und das ovale orangefarbene Etikett sowie die lange Metallkapsel, die den spitz zulaufenden Hals bedeckt, reichen aus, um die Leidenschaft (und den Durst) der vielen Fans des Hauses zu entfachen Erbusco. Die Rede ist vom Alma Gran Cuvée, einem der großen Bellavista-Klassiker. Dieser Schaumwein ist deutlich vorherrschend von Chardonnay, dann von Pinot Noir und nur einem Hauch von Pinot Blanc. Er wird von erfahrenen Händen aus zahlreichen Ernteselektionen und einigen Reserveweinen aus früheren Jahren hergestellt. Doch noch ein weiterer Faktor trägt dazu bei, dieses Produkt so einzigartig zu machen: die Gärung und Reifung eines Teils der Grundweine in kleinen Fässern aus Weißeiche, um dem Endergebnis Intensität und Komplexität zu verleihen. Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Perlage steigt fein und kontinuierlich an. In der Nase reife Früchte, frische Blumen und Noten von Vanille und Gebäck. Im Mund ist er herzhaft und vollmundig, frisch und lebendig. Der Abgang ist lang und harmonisch.
Wenn man von Franciacorta-Schaumweinen spricht, denkt man unweigerlich an Bellavista. Tatsächlich gibt es in Italien nur wenige Weinunternehmen, die sich so stark mit ihrem Territorium identifizieren können. Bellavista ist eines davon. Es entstand 1977 aus einem Traum des Unternehmers Vittorio Moretti, der dieses Anwesen in der Nähe von Erbusco auswählte, um sein Geschäftsprojekt zum Leben zu erwecken. Ein Projekt, das heute, nach einigen Jahren, mit der großen Gruppe zusammenfällt, die den Namen Terra Moretti trägt und in verschiedenen Teilen Italiens hervorragende und exklusive Weine produziert. Der Name des Weinguts, das wissen nur wenige, bezieht sich auf den Hügel, auf dem das Unternehmen steht und von dem aus man mit einem Blick den Iseosee, die Poebene und die nahegelegenen Alpen bewundern kann. Das Weingut kann heute auf über hundert zählen über das gesamte Gebiet verstreute Parzellen, aus denen die Trauben stammen, die für die Herstellung der Schaumweine nach der klassischen Methode verwendet werden. Etwa eineinhalb Millionen Flaschen pro Jahr. Aber es besteht kein Grund zur Sorge, wenn die Zahlen ausgesprochen wichtig erscheinen. Der Stil des Hauses ist tadellos und alle Weine haben einen erkennbaren Charakter. Es ist schwierig, eine falsche Wahl zu treffen!
Wenn Sie Bellavista mit sicheren Zahlungen kaufen möchten. Svinando hat über 50.000 zufriedene Kunden. Neben Bellavista könnten Sie auch an unseren anderen interessiert sein Weine zur Auslieferung bereit