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Chianti DOCG Riserva 2020

Chianti DOCG Riserva 2020.
96

LM

organisch
Zum Verschenken
Barbanera
Annata: 2020
Herkunft: Toskana
36
CHF 21,50 CHF 16,00 -26%
Format 0.75 l. (CHF 21,33/lt.)
Code S6511
Ätherisch und lebendig

Was: Mischung aus roten Trauben, 6 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von 18 Monaten in Stahlfässern
Warum: für die Fülle und Harmonie, die es auszeichnen
Perfekt mit: zum Braten von rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Chianti DOCG Riserva 2020
Barbanera
Annata: 2020
Herkunft: Toskana

96

LM


CHF 21,50 CHF 16,00 -26%
Format 0.75 l. (CHF 21,33/lt.)
Code S6511
Ätherisch und lebendig

Was: Mischung aus roten Trauben, 6 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von 18 Monaten in Stahlfässern
Warum: für die Fülle und Harmonie, die es auszeichnen
Perfekt mit: zum Braten von rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieImmer noch Rotwein
  • Herkunft Toskana
  • Sensationen Es handelt sich um eine rote Farbe, die trotz der ersten schwachen granatroten Reflexe, die durch den Alterungsprozess entstehen, ihre natürliche Lebendigkeit behält. Es ist ein Wein, der sich in der Nase als fein und ätherisch offenbart, wobei die Wahrnehmung von Veilchen vorherrscht, ergänzt durch die ebenso starke Wahrnehmung von kleinen reifen roten Früchten und scharfen Gewürzen. Am Gaumen ist er voll, harmonisch und samtig. Besonders gut passt er zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
  • Weinbereitung Die Trauben werden einer Gärung bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 22 °C und 25 °C unterzogen, mit einem Spitzenwert von 30 °C gegen Ende der Gärung. Darauf folgt ein Mazerationsprozess, der etwa 14/16 Tage dauert, bis der Zucker vollständig aufgebraucht ist, und mindestens weitere 4 Tage nach der Gärung.
  • Alkoholgehalt 13% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren, Flasche liegend aufbewahren. Nicht im Kühlschrank aufbewahren. Mindestens 15 Minuten vor dem Gottesdienst öffnen
  • Serviertemperatur 18 Grad
  • GlasGrand Balon / Burgund
  • Wann man es trinken sollte innerhalb von 7/8 Jahren
  • Paarung Fleischmenü
Hinweise zur Produktion
  • Italien

  • Barbanera SRL - Via del Palazzone 4 - Fraz. Piazze 53040 Cetona (SI)

Auszeichnungen
  • Luca Maroni 96
    Chianti DOCG Riserva 2020
  • Im Jahr 1938 beschlossen Altero und Maria Franceschini, über die Zukunft ihrer Familie nachzudenken, ein kleines Unternehmen zu gründen, das mit der Welt des Weins verbunden war. Im Jahr 1978 wurden das gesamte Engagement und die Tradition an die Kinder weitergegeben, die Enogest ins Leben riefen: Die Leidenschaft ist groß und die Hartnäckigkeit ist die der Menschen, die im Unternehmen geboren und aufgewachsen sind. Die Erfolge ließen nicht lange auf sich warten: 1982 konnte die Präsenz des Unternehmens auf dem deutschen Markt erstmals gefestigt werden (zweifellos eine erfolgreiche Entscheidung). Welche weiteren Ziele wird Blackbeard in den kommenden Jahren erreichen? Viele, oder besser gesagt viele... Da sind wir uns sicher!

    Blackbeard ist in erster Linie eine Familie. Seine Leidenschaft für den Wein hat sich über die Jahre hinweg bewahrt und erreicht nun die vierte Generation. Heute lässt uns diese Leidenschaft mehr denn je in die Zukunft blicken und gleichzeitig das Bewusstsein für die Vergangenheit und überlieferte Traditionen bewahren. Es ist eine Geschichte von Menschen mit Träumen und Ambitionen, von starken Bindungen und gewinnenden Intuitionen.

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