Arnaud Lambert

Heute befinden wir uns im Herzen Frankreichs, wo die Loire einen gewundenen Weg zwischen Weinbergen und Schlössern zeichnet. Hier befindet sich die Domaine Arnaud Lambert, ein Unternehmen, das seit seiner Gründung im Jahr 1996 den Weg eingeschlagen hat, die einzigartigen Terroirs von Saint-Cyr-en-Bourg und Brézé im Herzen der Appellation Saumur-Champigny aufzuwerten. Alles begann mit Yves Lambert, Arnauds Vater, der im Alter von 47 Jahren beschloss, sein Leben zu ändern und zu seinen Wurzeln in den „Terres de Saumur“ zurückzukehren. Sein Ehrgeiz? Um die Terroirs von Saint-Cyr-en-Bourg am besten zum Ausdruck zu bringen, wird sowohl Cabernet Franc als auch Chenin Blanc verarbeitet. Im Jahr 2005 schloss sich Arnaud seinem Vater an und teilte dessen Leidenschaft und Ideale. Gemeinsam verwirklichen sie ein ehrgeiziges Projekt: Weine zu produzieren, die die Essenz des Terroirs widerspiegeln und die Mineralität und Komplexität der lokalen Böden zum Ausdruck bringen. Im Jahr 2009 kam der Wendepunkt: Die Domaine de Saint-Just begann mit der Umstellung auf biologischen Landbau. Eine Entscheidung, die durch den Wunsch bedingt ist, die Umwelt zu respektieren und gesunde Trauben von hoher Qualität zu erhalten. Schließlich werden im Jahr 2018 auch die Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft übernommen, um ein noch tieferes Verständnis der Rhythmen der Natur und der Wechselwirkung zwischen Weinberg und Kosmos zu erreichen.