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„Marcello“ Lambrusco Spumante Natur

"Marcello" Lambrusco Spumante Nature.
93

LM

organisch
Zum Verschenken
Ariola
Herkunft: Emilia-Romagna, Langhirano (PR)
28
SFr. 18,90 SFr. 15,40 -19%
Format 0.75 l. (SFr. 20,53/lt.)
Code S3436
Der Sekt, der nicht unbemerkt bleibt

Was: Der uralte Lambrusco
Warum: Für diejenigen, die eine Blase zum Staunen suchen
Perfekt mit: Während des Essens

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
"Marcello" Lambrusco Spumante Nature
Ariola
Herkunft: Emilia-Romagna, Langhirano (PR)

93

Luca Maroni


SFr. 18,90 SFr. 15,40 -19%
Format 0.75 l. (SFr. 20,53/lt.)
Code S3436
Der Sekt, der nicht unbemerkt bleibt

Was: Der uralte Lambrusco
Warum: Für diejenigen, die eine Blase zum Staunen suchen
Perfekt mit: Während des Essens

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Technisch
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieKlassischer Schaumwein Natur / Pas Dosè
  • Herkunft Emilia-Romagna
  • Uve LAMBRUSCO MAESTRI 100 %
  • Sensationen Sehr intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, weicher und flüchtiger Schaum. Sehr intensiv und anhaltend, duftend und fruchtig mit einem Hauch von Sauerkirsche, Beeren und Heckenrose. Trocken, herzhaft, warm, kohlensäurehaltiger Schwung, gut in den Gesamtgeschmack integriert, unvergesslicher Abgang.
  • Weinbereitung Ahnenmethode
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort in der Flasche stehend aufbewahren. Maximal 24 Stunden im Voraus kühlen. Sofort öffnen und servieren
  • Serviertemperatur 8 Grad
  • GlasHohe Tulpe
  • Wann man es trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Fleischmenü
Der Weinberg
  • Gelände Schluffig-lehmig
  • Belichtung und Höhe Südwesten
  • Zuchtmethode Gespornter Kordon
  • Pflanzdichte 2800
Auszeichnungen
  • Luca Maroni 93

    Mit 93 Punkten ausgezeichnet

    „Marcello“ Lambrusco Spumante Natur
  • Seien wir ehrlich. Die meisten von uns assoziieren mit Lambrusco das Bild eines einfachen und angenehmen Weins, der jedoch wenig Persönlichkeit und Wert besitzt. Nun, dank weitsichtiger Produzenten wie Ariola ist es an der Zeit, ihre Positionen zu überprüfen. Denn wenn die Schönheit (und Güte) des Lambrusco gerade in seiner Unmittelbarkeit liegt, verleiht er bei fachmännischer Verarbeitung Weinen mit großer Persönlichkeit Leben. Weine, die Sie zu Mittag- und Abendessen in Gesellschaft auf den Tisch bringen können und die mit Sicherheit für eine prickelnde Wirkung sorgen, die sicherlich nicht unbemerkt bleibt. Dieser Nature Spumante, also trocken, „Marcello“, zum Beispiel, ist ein roter Schaumwein, der nach der „Ancestral“-Methode, d. h. durch eine natürliche Gärung in der Flasche, hergestellt und dann ungefiltert mit allen darin enthaltenen Hefen auf den Markt gebracht wird . Ein intensiver Lambrusco, zu 100 % aus Lambrusco Maestri hergestellt, mit dunkler Farbe und einem sehr reichen Fruchtbouquet mit Anklängen von Schattenmorellen, Beeren und Heckenrose. Im Mund ist er warm, aber leicht zu trinken, mit einer schönen Balance Alle seine Bestandteile und das richtige Maß an Tanninen machen ihn zu einem perfekten Tafelwein.

    Etwa 70 Hektar auf den ersten Hügeln mit Blick auf die Poebene. Weinberge liegen zwischen 220 und 300 Metern über dem Meeresspiegel. Optimale Neigungen, um eine gute Entwässerung der Reben zu gewährleisten, und Ausrichtung der Reihen, um eine konstante Sonneneinstrahlung der reifenden Trauben zu gewährleisten. All dies ist Ariola, ein 2003 gegründetes Weingut, das seine Weine bereits an der Spitze der Weltrangliste platzieren konnte. Daran besteht kein Zweifel, dank der Weinberge, aber auch der Fähigkeit von Marcello, seinem Gründer, der seinem Unternehmen eine klare Richtung vorgeben konnte. So folgen die Prozesse noch immer starren saisonalen Rhythmen, etwa den Ruhe- und Reifephasen der Weine. Vor allem aber herrscht ein tiefer Respekt vor der Erde und der Natur. Und so erwachen aus den Weinbergen des Unternehmens traditionelle Weiß- und Rotweine, die sich durch ihre Qualität und stilistische Konsistenz auszeichnen. Vor allem natürlich Lambrusco und Malvasia und ein Meer frischer Perlen. Aber auch stille und klassische Rotweine, zu denen Spirituosen, Craft-Biere und kostbare Elixiere hinzugefügt werden.

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