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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs.
91

RP

4

B

89

VE

organisch
Zum Verschenken
Marchese Antinori Tenuta Montenisa
Herkunft: Lombardei, Cazzago San Martino (BS)
16
CHF 38,90 CHF 31,90 -18%
Format 0.75 l. (CHF 42,53/lt.)
Code S4963
Elegant und mit raffinierter Frische

Was: Aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts
Warum: Für die Feinheit seiner Aromen und die enthaltene Dosierung
Perfekt mit: Aperitifs, Mittag- und Abendessen mit Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
Marchese Antinori Tenuta Montenisa
Herkunft: Lombardei, Cazzago San Martino (BS)

91

RP

4

B

89

VE


CHF 38,90 CHF 31,90 -18%
Format 0.75 l. (CHF 42,53/lt.)
Code S4963
Elegant und mit raffinierter Frische

Was: Aus den besten Chardonnay-Trauben des Weinguts
Warum: Für die Feinheit seiner Aromen und die enthaltene Dosierung
Perfekt mit: Aperitifs, Mittag- und Abendessen mit Fisch

Vermarktet von: Svinando Wine Club über G. Cane 47bis-50 12055 Diano d'Alba (CN) – Italien
Die Funktionen
  • VerpackungstypologieBrut Sekt
  • Herkunft Lombardei
  • Uve Chardonnay 85 %, Weißburgunder 15 %
  • Sensationen Hellgelbe Farbe, cremiger Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase ist er duftend und unmittelbar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Äpfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Am Gaumen zeichnet er sich durch Lebendigkeit und Frische aus, begleitet von einer guten Ausgewogenheit und ausgeprägter Eleganz
  • Weinbereitung Der „Blume“-Most durchlief die erste alkoholische Gärung in Edelstahltanks. Die zweite Gärung in der Flasche in Kontakt mit den Hefen erfolgte in den folgenden 24 Monaten.
  • Alkoholgehalt 12.5% vol
  • Allergenen Enthält Sulfite
Verkostungstipps
  • Vorschläge An einem kühlen, lichtgeschützten Ort aufbewahren, Flasche liegend aufbewahren. Maximal 24 Stunden im Voraus kühlen. Sofort öffnen und servieren
  • Serviertemperatur 10 Grad
  • GlasFlöte / Franciacorta
  • Wann man es trinken sollte innerhalb von 3 Jahren
  • Paarung Aperitif, Fleischmenü
Der Weinberg
  • Gelände Boden reich an Mineralien, fruchtbar, gut entwässert dank der Kieselsteine, die durch jahrtausendealte Vereisungen entstanden sind
  • Belichtung und Höhe Sud Est
  • Zuchtmethode spornte Kordon an
Hinweise zur Produktion
  • Italien

  • TENUTA MONTENISA - ANTINORI, Via Paolo VI, 62 - 25046 Cazzago San Martino (BS)

Auszeichnungen
  • Veronelli 89
  • Robert Parker 91
  • trinken Im Reiseführer präsent!
    Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs
  • Wir sind in Franciacorta. In diesem Land der großen Weine werden seit jeher Wein angebaut und die Familie Antinori besitzt ein wunderschönes Weingut, auf dem die klassischen DOCG-Weine hergestellt werden, die durch die Methode der erneuten Gärung in der Flasche gewonnen werden. Das Anwesen heißt Montenisa und liegt mitten im Herzen von Franciacorta, in der Nähe des Borgo di Calino. Marchese Antinori Blanc de Blancs wird aus den besten Chardonnay-Trauben hergestellt, denen manchmal ein kleiner Anteil Weißburgunder zugesetzt wird, um eine elegante Cuvée mit raffinierter Frische zu erhalten. Der Vorlaufmost wird in Edelstahltanks vergoren. Sobald der Grundwein hergestellt ist, wird die Cuvée für die anschließende Nachgärung, die mindestens 24 Monate dauert, in Flaschen abgefüllt. Dieser Franciacorta DOCG hat eine blassgelbe Farbe und wird im Glas präsentiert, bedeckt mit einem schönen cremigen Schaum, unterstützt von einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase ist er duftend und unmittelbar, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an Äpfel und weißfleischigen Pfirsich erinnern. Im Mund zeichnet er sich jedoch durch eine schöne Lebendigkeit und Frische aus, begleitet von einer guten Ausgewogenheit und ausgeprägter Eleganz. Vorspeisen und Aperitifs sind die idealen Momente des Verzehrs. Aber dank der Feinheit seiner Aromen und der enthaltenen Dosierung eignet sich diese Flasche auch gut dazu, auf dem Tisch zu Mittag- und Abendessen mit Fisch serviert zu werden.

    Man kann sagen, dass die Familie Antinori praktisch seit ihrem Bestehen den italienischen Wein in der Welt repräsentiert. Und das wäre keine große Übertreibung, wenn man bedenkt, dass sich die Antinoris seit mehr als sechshundert Jahren dem Weinberg und dem Keller widmen. Seit 1385 wurde Giovanni di Piero Antinori Teil der Florentiner Arte dei Vinattieri. Seitdem haben 26 Generationen der Familie die Leitung der Gruppe übernommen, die heute zu den bekanntesten und geschätztesten auf globaler Ebene zählt. Heute steht Marchese Piero Antinori an der Spitze des Unternehmens, unterstützt von seinen drei Töchtern Albiera, Allegra und Alessia, die alle persönlich in die Unternehmensaktivitäten eingebunden sind. Im Laufe der Zeit wurden den historischen Anwesen der Familie in der Toskana und Umbrien mehrere weitere hinzugefügt. Überall ist es das Ziel der Familie Antinori, das besondere Terroir optimal zu nutzen, um faszinierende und einprägsame Weine zu produzieren. Unter den von Antinori signierten „Meisterwerken“ dürfen wir die großartigen Supertuscans der Familie Solaia und Tignanello nicht vergessen, legendäre Flaschen, auf die Liebhaber auf der ganzen Welt Jahr für Jahr sehnsüchtig warten. Oder der Chianti Classico, der für alle Liebhaber einen qualitativen Bezugspunkt darstellt.

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